Vai trò của dinh dưỡng với cơ thể (PHẦN 2)

VI LƯỢNG

-  Vitamin: Là những hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho các quá trình sinh hóa của cơ thể:

sinh năng lượng, tạo ra mô thịt & mỡ nội tạng cho cơ thể, hoạt động của hệ thần kinh …

• Vitamin có trong thực phẩm phần lớn là rau quả và trái cây, ngoài ra có 1 ít trong thịt, ngũ cốc. Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa vài loại vitamin.
• Vitamin bị thất thoát trong quá trình thu hoạch vận chuyển, bảo quản, chế biến thực phẩm.
• Có 2 loại vitamin:
• Tan trong dầu: A,D,E,K.
• Tan trong nước: B và C.

-  Khoáng chất: là những nguyên tố vô cơ tham gia các enzym cần thiết cho quá trình sinh hóa của cơ thể: quá trình tạo nên xương, răng chắc khỏe, hoạt động cơ bắp, hoạt động hần kinh… như calci, sắt, kẽm, đồng…

  Mỗi loại thực phẩm cũng chỉ chứa vài loại  khoáng chất .

• Các khoáng chất cơ thể cần hàm lượng nhiều hơn bao gồm : Calci, Phospho, Magné, Sắt. 
• Các khoáng chất cơ thể cần hàm lượng ít hơn bao gồm : Iod, Đồng, Kẽm.

Thực phẩm giàu chất khoáng bao gồm cả từ động vật và thực vật

Vai trò của dinh dưỡng với cơ thể (PHẦN 1)

Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể: 

ĐA LƯỢNG:

 

-   Bột đường: gạo, mì, hủ tíu, phở, bún… giúp chuyển hóa thành đường glucose là nguồn năng lượng chính của cơ thể.

Có 2 loại bột đường:

• Đơn giản như: đường ăn, mật ong,…chủ yếu cung cấp năng lượng: 
• Phức tạp như: ngũ cốc, rau củ quả,… ngoài cung cấp năng lượng còn cung cấp vitamin, đạm, béo, khoáng chất. 

-  Chất béo: dầu ăn, mỡ,… là môi trường để tan các vitamin tan trong dầu như: A, D, E, và K và là thành phần tham gia vào cấu tạo của màng tế bào trong cơ thể.

Có 2 loại chất béo:

• Chất béo no: từ mỡ động vật (trừ cá): hại tim mạch 
• Chất béo không no: từ thực vật, tốt cho tim mạch (trừ dầu dừa & cọ) 

 

-  Chất đạm: thịt, cá, trứng sữa,… cung cấp acid amin để tổng hợp nên các tế bào trong cơ thể: nội tạng, da, tóc , móng, cơ, enzym,…

Có 2 loại chất đạm:

• Hoàn chỉnh: Từ động vật: thịt, cá, trứng,…&đậu nành 
• Chưa hoàn chỉnh: Từ thực vật: ngũ cốc ,rau củ, hạt,… (trừ đậu nành) 

 

-  Nước: không chứa vitamin, không có năng lượng nhưng rất cần thiết cho cơ thể 

• Nước chiếm 60 – 70% khối lượng cơ thể.
• Cơ thể cần nước để thực hiện mọi quá trình sinh học như: thải chất độc ra khỏi cơ thể, tiêu hóa thức ăn, tuần hoàn máu…

 

Sản phẩm Nutrilite được phân phối bởi công ty Amway

NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ VỀ NUTRILITE (Tiếp theo)

• Hiện tại, tất cả trang trại của Nutrilite đều đang nghiên cứu và gieo trồng tối thiểu 5-6 loại giống cây trồng mới mỗi năm.

 

•  Tại trang trại Lakeview, chúng tôi sử dụng côn trùng có lợi  để tiêu diệt côn trùng có hại. Một trong những loại côn trùng thiên địch đóng vai trò vô cùng quan trọng là bọ rùa. Mỗi con bọ rùa có thể ăn 5.000 con rệp trong suốt cuộc đời của nó.

 

• Viện nghiên cứu sức khỏe Nutrilite với Trung Tâm Sức Khỏe Tối Ưu có diện tích 100.000m2 là trung tâm khoa học, giáo dục và đào tạo xây dựng tại Buena Park, California, Mỹ với mục đích giúp mọi người đạt được sức khỏe tối ưu.
• Nutrilite có hơn 100 nhà khoa học, nhà nghiên cứu, chuyên viên huấn luyện. Chúng tôi là một trong những nhãn hiệu có đội ngũ nhân viên khoa học đông đảo nhất trong ngành thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.

 

• Để đảm bảo chất lượng, Nutrilite tiến hành hơn 15.000 thử nghiệm mỗi tháng và hơn 400.000 đánh giá chất lượng mỗi năm.
• Tại Buena Park, cơ sở hạ tầng để kiểm tra chất lượng chiếm tới hơn 7.000m2 nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn của công ty.
• Nutrilite có thể bắt đầu quá trình khử nước đối với nguyên liệu rau quả trong khoảng 30 phút sau khi thu hoạch.